网红餐厅能维持多久「开网红餐馆年入35亿怎么样」
各位网友好,小编关注的话题,就是关于开网红餐馆年入35亿的问题,为大家整理了2个问题开网红餐馆年入35亿的解答内容来自网络整理。
网红餐厅能维持多久
网红餐厅感觉总是一时的,过了这一段又有更多的网红餐厅出来代替它!
感觉最餐饮是一个良心行业,卫生,健康最重要!
口碑好,一步一步踏踏实实的做成老字号,品牌才是我们想要的餐厅!
第一是:品质,第二是:卫生;第三是:味道其次才是环境!
网红餐厅能维持多久,这个问题我觉得没有标准答案。主要得看餐厅经营者经营路线。是以网红为卖点来经营餐厅,利用网红的人气赚快钱。还是利用网红餐厅的人气。然后努力提高菜品质量,服务质量。再以合理的价钱来经营餐厅。
近几年,各行各业竞争都非常大,生意一年比一年难做。可以这么说,目前除了各大医院生意火爆。其他行业都比较艰难。我相信大家应该能认同这一点。特别是餐厅。这些年生意难做。很多人都转行开餐厅。导致餐饮行业竞争激烈。也催生了各种营销手段。其中网红餐厅也是近年餐厅的一种特色,这就是一种营销手段。只是经营者的理念不一样可能会导致截然不同的结果。如果是利用网红的人气赚快钱,我觉得这样的餐厅难以长久。近年来大量倒闭的网红餐厅就说明了这一点。消费者又不是傻子。如果菜品质量一般,价钱又贵。那恐怕难有回头客。餐厅一般也就是周边几公里内的人来消费,就这么多人。如果没有质量过硬的菜品来支撑,只靠网红。那么一波热潮过后肯定难逃倒闭的命运。
相反,如果利用网红的人气,然后努力提高菜品质量,提高服务质量。再以合理的价钱来经营餐厅。那么相信不管是不是网红餐厅都会越来越好。餐厅最重要的应该还是口碑要好。金杯银杯,不如老百姓的口碑。
网红,不管是从职业从属
未来发展、还是其他方面
一直都备受争议
那些网络红人近两年的收入颇高
甚至比有些一线明星赚得都多
所以,一些店面纷纷借助
网红,情怀,新潮效应
林立在街头
这就是——网红餐厅
餐饮市场网红餐厅层出不穷
于是众多餐饮创业者就问了
要想搞清楚这个问题
首先要明确一个概念
你做加盟的目的是为了赚快钱
还是想赚长钱?
没错,赚钱也分快和慢
就像上述创业者说的那样
赚快钱就是选一个
当下非常火爆的项目
也就是网红品牌
趁它在风口,好好的赚它一笔
可这网红品牌却有很大的弊端
怎么说呢
本山大叔曾经说过
人这一生最痛苦的事是
“人还活着,钱没了”
而对于餐饮创业者来说
最尴尬的事是
“店还没开呢,就不红了”
2017年餐饮业月倒闭率高达10%,年复合倒闭率超100%,北上广深更是半年倒闭16万家餐厅。被称为“网红餐厅元年”的2015年过去3年,几乎没有网红餐厅能逃脱“一炮而红,一下就死”的网红命。
面对如此怪圈很多人就说了“选秀、侍寝、冷宫”这是网红餐厅的宿命。
有人说,打卡网红店要遵循《网红餐厅食客的自我修养》——重要的是排队、拍照、修图、发朋友圈,吃?那是其次!
但“吃”永远不可能是其次,产品、运营双双弱势、成本压力、品牌复制简单,市场跟风严重、跨界经营,过度营销,不专注等众多原因,使网红餐厅逐渐形成了一炮而红,一下就死的网红命。
聊完这赚快钱
接下来邻村二妮就来跟你聊聊
这赚长钱是怎么回事
赚长钱就是选择一个
市场比较稳健成熟的产品品牌
深耕细作,将小店做大
然后开第二家店,第三家店....
赚长钱的核心点在于分清产品属性!
从产品本身的特点来看
有些产品天生适合长线操作
比如说在徐州这样的城市
做菜煎饼、煎饼等
就会是一个长久的项目
因为这些产品是从这个地区的人们
长久以来的饮食习惯中总结出来的经典美食
是生活的常态更是城市的代表
比如邻村二妮菜煎饼,历久弥新
时间越久越有生命力
其优点就是市场基础扎实
群众基础广泛
不怕受众不买账
就怕你自己不用心哦
餐饮加盟是否真正能赚钱
餐厅加盟的挣钱越来越难的了,成功的不多,做不下去转让的多。
餐厅加盟,好处是:品牌效应,总部支持,获利模式推广等。但是加盟的也是要有成本的:加盟费,品牌押金,风格统一的装修费,品牌设备购买费,培训费用,品牌材料费等。这些费用开支是不少的。
好多选择餐厅加盟的朋友,都是没有做过这个行业的,图省事省心,认为有品牌的不用愁客源,有后台支持,不曾想还没有开张,钱先让品牌商挣去了。好多品牌商就是骗你的加盟费,后面的经营才不管你呢,所以在这方面上当的特多。
如果你有有手做菜的好手艺绝活,那么你根本就不用去加盟别人,找个地点用心经营就可以了。餐厅行业是有得做的,但是一定要有特色,干净卫生,就算是一间街边小吃摊,只要做得好也可以生存下来,不要小看这些街边小摊,好多都是一做就一百几十年的,这些小摊小店是最有可能成为“百年老店”的,而那些自吹要做百年企业的大公司,基本上都是不能成功的多。
最后,预祝你经营成功!
我是从事餐饮行业的,我可以明确告诉大家,10个加盟的,有8个多是赚不到钱的,不知道大家知不知道,加盟一个品牌餐饮,并不是给一个加盟费就行了,这其中还涉及到原材料成本
指定装修成本,有的人会说了,这些成本才有多少钱,估计也就市场价而已,如果真是这样想的话,那就大错特错了,因为这二个成本,光是原材料成本,
就比市场上贵个2-3倍左右,大家不要不信,因为我以前就加盟过一个品牌,这些数据多是我实际得来的,也正是因为这个采购成本,导致原本可以盈利的店面,
最终因为成本过高关门倒闭了,至于指定装修成本,虽然比一般的装修公司要贵个1/3左右,但是这些毕竟是一次性成本,马马虎虎还是能接受的,可是大家不要忘了,
在开始创业经营的时候,有80%人多是租店面经营的,既然是租店面,又涉及到一个房租成本,要是你一个人忙不过来的话,又要找几个人给你打打下手,这样算下去的话,
光是每个月的实际经营成本,就要花费不少了,所以现在加盟餐饮品牌的,很少很少有赚钱的,其实不要说加盟餐饮,就是现在的普通餐饮,多是10家亏损,一家赚钱
小结:现在的餐饮行业已经越来越难做了,要是没有一定的特色菜品,一定的运营技巧,还是不要进入这行为好,哪怕就是进入这行,也不要做传统的点餐模式
到此,大家对开网红餐馆年入35亿的解答时否满意,希望开网红餐馆年入35亿的2解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。
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