地瓜和土豆都是穷人吃的，为啥麦当劳只卖炸土豆条不卖炸红薯条「韩麦当劳停售炸薯条了吗」

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地瓜和土豆都是穷人吃的，为啥麦当劳只卖炸土豆条不卖炸红薯条

个人觉得这个跟薯条的发源地有关。众所周知，麦当劳是来自美国的，欧美地区的人相对比较喜欢吃土豆，而不是红薯。而薯条的发源地应该在北欧一带，有说是意大利的也有说是比利时，这些地方阴雨天也比较多，比较适合土豆生长。

事情是这样的，据我所知在美国爱达荷州主要产业是农业和畜牧业。而那里的农业是以种植土豆为主。在20多年前吧，大概。那里的土豆已经产量过剩了。差不多每年最少2000万屯左右。政府提倡全民消费土豆嘛，其实除了薯条以外还有很多，比如土豆沙拉，烤土豆，反正就是开始能用的地方尽量都让用。当然了，也一直对外出口。但是还是会剩下很多。所以一般的快餐店都是以土豆为主。

不过现在好像在新加坡的麦当劳已经推出红薯条了。销量好像还不错。

结论就是，快餐店的本体是美国嘛。早些时候他们怎么做我们也就跟着做。到后来我们慢慢推出本土产品了，但是炸薯条已经成习惯了。商家只想着推新，可能就没注意换久了。

以上属于我个人浅见。

谢谢邀答。

（1）地瓜，含糖量高较高，比较松软，适合晾晒成果干。

（2）土豆，含淀粉量较高，不易破碎.易存放，适合炸薯条。

（3）在外国的很多国家和地区，都有生产马铃薯(土豆)，产量较高，价格比较便宜。 一百多年前的“麦当劳”经过市场调研，马铃薯能够降低经营成本，就一直沿用下来。

麦当劳薯条的正确做法

麦当劳里的薯条制作方法：

1、把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用；

2、 将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，自行发酵半小时；

3、 在锅内注入生油十两。把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不能太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，全部捞起，吃时蘸上汁或椒盐。

注意事项：

1、麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的；

2、在加工运输过程中是在速冻的条件下，能保证其形状整齐好看；

3、在炸的时候不用单纯的烹炸用油，在其中加入大量的牛油；

4、保温设备很重要。保温好才能保证薯条的口感。

准备食材：土豆2个，盐2克，适量淀粉，适量食用油。

制作过程：

1.土豆洗净去皮切成条状，用水多冲洗几遍去除表面淀粉。

2.锅中加入适当清水沸腾后下土豆，加入盐煮两分钟，捞出沥干水份。

3.让每根土豆条都裹上淀粉。

4.热锅倒入适量食用油，油温6~7成熟时下土豆条，大火炸1分钟后转小火2分钟，炸至微黄就可以捞出啦。

5.炸好后撒一点点🤏盐就搞定啦！

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