中国崛起文化自信，我们中国人怎么用艺术来讲好中国故事才好呢「首个国家级非遗菜系是什么」

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中国崛起文化自信，我们中国人怎么用艺术来讲好中国故事才好呢

广积粮，多拆墙，缓称王。

一、广积粮

无论琴棋书画、诗词歌赋，都要与时俱进的同时，多加上自身素养提升。不要整天拿自己的作品到处显摆，踏踏实实下功夫，认认真真做功课，安安静静深思考。厚积薄发，不要沽名钓誉，不能老想着“颜如玉”、“黄金屋”和“千钟粟”。

文化自信源于文化的谦虚和充实，成熟的麦穗总是低下头，只有茅草杆才怒朝天！练了几天、几年书法，就喜欢提笔增客；读了点诗，就写打油邀人唱和；画了幅画，就拍卖推价，这样太浮躁了。当然不是不强调大家交流切磋，因为很多问题就是在切磋中发现的，能力也是在切磋中迅速提升的！我的意思是要对自己的作品本着谨慎和负责任的态度，真的是想提升自己，而不是为了让别人夸奖自己，满足自己的虚荣心。

二、多拆墙

（一）拆同行是冤家之墙

有的人总是贬低别人，这并不能提高自己，我看有个问题提问:孔子和关羽谁对中国文化影响深远？有的说关羽是刚愎自用的败军之将，有的说孔子是封建势力的保护伞，说什么对现代人什么影响都没有，现代就相信自由、平等，我估计他对平等的概念和语境都未必有考虑过，就是想当然的“平等”。

举个例子:推广字画的挣钱比写文章的挣钱多，写文章的就到处说字画一般；搞木雕的比刻章的钱路广，刻印章的说搞木雕的没文化内涵（都是雕刻）；总之各种拆台。

（二）拆各领域彼此相轻之墙

搞文化的看不起唱戏的，演戏的看不起搞艺术的，唱歌的看不起配音的，这些情况都有。其实都是劳动者，都有自己的劳动成果，都是在创造价值，所以各行各业应该彼此尊重，相互认可，彼此交流、相互切磋，这样才能促进文化的进一步繁荣，不断的推陈出新。

（三）拆对外交流“藏私”之墙

在传播中华文化过程中，不要藏私，不要怕教会徒弟饿死师傅，徒弟要进步，师傅要创新。徒弟要努力青出于蓝，师傅要努力更进一步。只有这些，文化才会长足进步，师傅更被尊重，徒弟更被认可。“以其无私，故能成其私！”（《道德经·道经第七章》）

（四）拆文化理解之墙

在对外交流过程中要了解其他文明的习俗和思维逻辑，要尝试着以对方可以理解，又能精准传达我们文化内涵的方式输出文化、吸收文化、融合文化、创新文化？

三、缓称王

认真做好对外文化的传播，注重过程，扎实走好每一步，最后自然而然有好的结果。不要急于给予，急于让别人认可，好的、美的、真的东西，总会在时间的长河里慢慢被接受和欣赏。己所甚欲，勿施于人！

图片来源于网络，文字个人编辑。

这件事，李子柒用自媒体就做的很棒。

她的视频主要根据中华民族传统文化中的时令节气，传统节日，民风民俗确定选题。选择用简单记录工艺流程或依附一定的人物故事主线两种方式演绎。通过捕捉与挖掘事物的美感，感受与分析事物之间的联系。运用技巧，想象力，经验等综合人为因素的融合与平衡，以创作隐含美学的视频用来补充语言。因此，很多外国人爱上了中国，爱上了中国的传统文化，他们都对中国无比向往。

在她成功后的诸多头衔中，最重要和最有意义的我认为是“成都非物质文化遗产推广大使”。这是对她的肯定，是她对中国传统文化推广和宣传的肯定。环球网对她的评价是，不仅是奔波劳碌寻常人理想的生活方式代表，更是中华传统文化当之无愧的传承者。

希望，从我做起，从身边的小事做起，在我们擅长的领域发光发热为我们的祖国增砖添瓦。

中华文化源远流长博大精深！我国政府也很努力在海外推动中华文化的交流和影响力。对于外国人来讲，他们了解中国最多的就是:

1.京剧。 很多外国友人都喜欢中国的京剧，甚至有一些外国政要还是票友。

2.武术。 中华武术闻名世界，门派很多，尤其以少林和武当最为著名。报纸上也经常有外国小伙慕名不远万里来少林武当学武术的报道

3.茶艺。 中国唐代的茶圣陆羽写了一部《茶经》，中国茶蜚声海外。我国领国日本也对茶道颇有研究。

4.中华美食。 中华美食也已经成为艺术。最出名的恐怕就是满汉全席了。外国人来中国总是不会忘记品尝中国的美食。

5.剪纸 富有浓郁中国特色的剪纸艺术也让外国人饶有兴趣。

中华文化还有很多，如围棋，书法，古筝，学习孔孟之道的汉服唐装也是让外国友人特感新奇！我们要为我们生长在拥有5000多年文明历史的祖国而感到骄傲！中国崛起的同时也是中华文化广为传播的时候!

用书法写出中国特色 传承中国故事

唐穆宗向柳公权问书法，柳公权说，心正则笔正，乃可为法。可见，学问先学书，学书先学做人。

西晋灭时，王导把钟繇书法缝入衣服，以命护书，送往南方，后传给王羲之。这不仅是技艺的传承，更是国脉书脉的延续。

晚唐的颜真卿一改前唐书风，创造了外柔内刚，雄厚浑强，磅礴大气的全新书风。

如今，处于开放包容，合作共赢的新世代，用书法唤醒民众，服务社会，国际交流的际遇己经到来，让我们用我们的语言，我们的艺术，写出中国特色，讲好中国故事。

答？，中华具有五千年的文名史，源源流长。文言底蕴博大精深。为了叙述文言引起读者的兴趣，要在文中要用名言或精典的故事夹扎在其中，目的是为宣染文言的自信和引起读者的兴趣和读者的趣味。如在研究学问方面:用知识无止境。世上无难事，只要肯登攀等名言。为国方面应用:先天下之忧而后忧等。再做人方面可应用:卧薪尝胆，闻鸡起舞等之言。这样就更可以让我国的文化精粹而兴起，不至于而荒费而弃知。

鲁菜最受欢迎的是把子肉，水煎包和德州扒鸡。这是你心目中的鲁菜top3吗

据一份最新的网上调查，最受欢迎的鲁菜排行榜的前三名分别是：把子肉、水煎包、德州扒鸡。这个排列多少有些出乎人们的意料，更引发了众多美食爱好者的吐槽。

吐槽一：把子肉更多的是济南人爱吃，难道鲁菜中只有济南菜？胶东、鲁西南等地区甚至济南所在的鲁中地区，很多城市并没有把子肉这道鲁菜。

吐槽二：水煎包并非纯正的鲁菜，发源地是河南，目前在河南、河北、山东、广东、江苏等南北很多城市都有，如果非要把水煎包说成鲁菜并排名第二，显得山东人也太不大气了。

吐槽三：尽管德州扒鸡属于鲁菜的经典，而且是国家非遗项目，有"天下第一鸡"的美名。但是国内与德州扒鸡齐名的还有道口烧鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡等，从独特性和特色上来说，德州扒鸡不足以体现鲁菜的精华。

鲁菜历经千年的发展，其大体发展过程分四个阶段：萌芽于春秋时期，孔子、孟子、管仲等儒家先贤的饮食观促进了鲁菜诞生；南北朝时期的《齐民要术》丰富和完善了鲁菜的烹调技法，使鲁菜基本定型；明清时期，鲁菜成为宫廷菜并衍生出北京菜、东北菜、河北菜等众多菜系；近30多年来，鲁菜先后经历了低潮期和蛰伏期，近十几年来重新焕发了生机。

在这个漫长的发展过程中，鲁菜的各种菜品层出不穷，并对其他菜系产生了深刻的影响，成为四大菜系和后来的八大菜系之首。那么，究竟有哪些菜品可以代表鲁菜的精华呢？对此，业界有不同的争议，比如在著名的《舌尖上的中国》前两集里，唯一入选的鲁菜是葱烧海参。而人们经常提到的还有：九转大肠、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、油爆双脆、坛子肉等等。

鲁菜以吊汤见长，有“无汤不成席”之说，咸香为主。又分为济南菜、博山菜、胶东菜、孔府菜等流派，每个流派里都有代表菜品。鲁菜的宫廷菜、官府菜的特性，使其一菜一味，加工成本较高，售价成高，经营和市场模式难以复制，这也是被其他菜系所诟病的主要短板。

因此我们看到本次入选的前三名把子肉、水煎包、德州扒鸡，均是鲁菜中制作成本较低，普及率较高的市井风味鲁菜，没有那种所谓的宫廷菜、官府菜的调性，更贴近平民百姓。从这个意义上来讲，评选结果具有大众化特点，群众基础也是靠谱的。

不过，也正如部分美食爱好者的吐槽之语，这三种菜品只能从一个侧面反映了鲁菜，远不是鲁菜的精华所在。确切的说，应该叫“最受大众欢迎的鲁菜”或者叫“最爱网友欢迎的鲁菜”。

但是，即使是这样的叫法也有一个疑点，就是为什么“国民小吃”黄焖鸡米饭没有入选呢？煎饼卷大葱、西红杮炒鸡蛋、酸辣土豆丝……也榜上无名。

所谓众口难调，看来无论是什么样的榜单，想一次把鲁菜的经典一网打尽是难上加难。

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