月饼公司除了中秋节赚钱，还靠什么盈利「中秋月饼卷出新花样图片」

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月饼公司除了中秋节赚钱，还靠什么盈利

直接说或许说不太清楚，咱们直接以安琪月饼公司为例：

.深圳安琪月饼有限公司成立于1994年，于2007年7月在新加坡交易所主板上市；安琪月饼,安琪月饼团购,安琪月饼价格,安琪月饼厂家,安琪月饼官网,安琪月饼批发是安琪公司的主营商品.公司专业出产经营月饼、馅料、面包、糕点及各类休闲食物；当前具有首要品牌有：“安琪”、“琪旺”等，商品包含月饼、曲奇、酥饼、饼干、炒货、糖块等二百多个种类，享誉畅销国内外商场。

可以看到： 其他时间生产常规食品,只是在中秋节之前才生产月饼.

我记得看过一个段子，说过月饼公司赚钱的逻辑。

其实月饼公司不是靠着买月饼赚钱的，而是靠着卖月饼券赚钱的模式。

简单的说就是，现在大部分的人其实很少吃月饼。

第一、月饼太甜，太油，不适合现在年轻人的喜好。

第二、对于月饼有眷恋的老年人，也吃不了太油，太甜的。

所以，现在的月饼公司要么改良出年轻人喜欢的口味，比如美心月饼，比如冰激凌月饼，比如一些吸引眼球的月饼。要么就是靠着买月饼票维持生计。

简单的说就是，中秋节不卖月饼卖月饼券的空手套白狼策略。

要送的对象少的话还好，一旦人多了，大盒大盒的月饼送、收都不打方便。

于是月饼商们又打出口号：没关系，你可以购买我们的月饼券，收礼人自行上门提货就可以了，还可以让他们自己挑选喜欢的口味，更方便更受欢迎，当然，事实并非那么简单。

以100元的月饼券为例，

月饼商以65元卖出，50元回收，赚15元；

买家B以40元卖出，0元回收，赚40元；

黄牛以50卖出，40元回收，赚10元；

经销商以80元卖出，65元回收，赚15元；

而那些看似只花钱没赚钱的买家，实际上也用80元的价格送了100元的礼物，我们就姑且算他也赚了20吧。

所以，月饼公司的赚钱模式，不是卖月饼，是在卖月饼券。

一家之言，欢迎指正。⭐点赞关注我⭐带你了解更多财经背后的真正逻辑。

中秋月饼上面花怎么做

物：低筋粉120G、动物油35g。

方式/流程：

1、水油皮的做法：低筋粉120g.动物油35g.白糖8g倒进碗里，将水加温到85.c.所有倒进小麦面粉

2、小麦面粉和水迅速拌和成小雪花状肉疙瘩，将它搓成光洁的面糊。

3、油酥的做法：将低筋粉70g和动物油35g搓成光洁的团。

4、将水油性皮肤，油酥饼团分为10份，搓成环形。制做中油性皮肤面糊用湿抹布或保鲜袋遮住防止干躁

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取一个水和油面糊挤扁擀圆，油酥饼团放中央包起來收边捏住

5、将面糊收边朝上，光洁一面朝下发砧板下挤扁。用擀面棍擀发展椭圆型。由上而下卷起来。

6、卷好面糊，再一次用手挤扁，第二次用擀面棍擀开，光洁一面朝下卷成盘，静放15分鐘，表层盖湿抹布。

7、将鲜花朵与适当熟面粉，动物油，纯蜂蜜与糖翻拌，将静放好的千层酥皮面糊挤扁，擀成荣恒四边薄的环形面片，放进馅收边捏住，表层可撒白芝麻。

8、包裹后收边朝下，静放15分鐘，推压面糊成扁圆，加热电烤箱左右火190°c_200°c，中高层，烤25分鐘，烤到表层金黄色，千层酥皮全凸起来就可以。

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