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疫情就没什么客流,现在还要被路边摊截流,实体店该怎么活「吃的路边摊」

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各位网友好,小编关注的话题,就是关于路边摊快吃不起了的问题,为大家整理了2个问题路边摊快吃不起了的解答内容来自网络整理。

疫情就没什么客流,现在还要被路边摊截流,实体店该怎么活

路边摊对实体店的影响不可一概而论。

疫情过后的路边摊经营的商品大多是时令新鲜果蔬、简单的附加值极低的小家居用品以及低廉的内衣裤袜等。而实体店则不同,经营商品明显上一档次。再说路边摊大多夜间经营,实体店有感生意受到冲击是否放下身价因势而为,增加商品的属性和延长经营时间呢?

这要看您是哪种模式的店铺?我觉得多数类别的店铺都可以转为室外经济,只要落下脸面,多吆喝,起初价格压的低些先把顾客吸引来,同时可以一边摆摊自编直播,做过客引流。客户积累到一定数量,推出几款质优价廉的产品,想增加收益也不会太难。说下我的现状由于疫情我一个做辅导的可以想象有多惨,前期三四个月基本没什么收入,目前在做初三高三上门一对一辅导,每天都有二三百收入。周六日能多些,同时也在抽空做直播教学,也在做自媒体。说实话,最近每天都很累。可是这个社会多数人都陷入困境,只有自己积极想办法才能自救。

路边摊截实体店?这个问题问的好,我来回你!

划重点来了,实体店请不要看重路边摊,你重要的是要转变思路了。

首先,疫情前,的确国家也不扶持路边摊经济的,而符合要求的路边摊也就是卖一些小商品、蔬菜水果等,这些东西对实体店简直就是井水不犯河水。

而现在疫情下,国家鼓励路边摊兴起,路边摊的形式也多了起来,但是终究也就是水果蔬菜以及小商品,大的商品哟还没有看到。

我就拿我们牡丹江这里举例说明吧!

牡丹江自一月份到现在,谁都没有想到,会持续这么长的时间,一个四线城市被疫情黑弄的变成了一个五线城市。

现在火车有,买不了票,公路通,没有车,飞机有,目的地却需要对重点疫区的人进行隔离。

没办法,只能自给自足了,我家附近的一个体育用品商店,地处黄金地段,以前服务员就有5-6个,刚才我路过,看到就两个服务员,他们的门前就是一个步行街,也有很多摆地摊的,但是也都是一些小饰品居多,偶尔有卖鞋和衣服的,都是比较便宜的那种。

相反,我说的这个用品店,他们的女店长也会做,他们把商品摆在了自家门前,弄了个喇叭在那里广播,三折起开卖。

反而来这里买的人比较多,你想啊!都是差不多的价格,但是这个品牌啊!有档次啊!为什么不买他家的呢?

另外,我还看到了我家附近一些超市,本来疫情前卖的就不好,疫情以后,我发现他们改变了,他们把超市一半的地方腾出来,改卖菜了,虽然他们附近就有很多流动的商贩也在卖蔬菜水果,但是都没有他家的好,去他家的人反而更多,因为,他家还有小商贩没有的东西,像做菜用的柴米油盐酱醋茶等。

所以,不要担心什么,一个人最重要的不是看谁怎么了,就担心什么,重要的是你要有一颗上进的心,要适应环境做出改变,世界上没有绝对的事情,就看你有没有转变观念的想法了。

尤其,疫情下什么行业都遭受了重创,你若改变,不要坐以待毙,积极去面对,做出灵活改变,相信事情终究会向好的那方面发展的!

希望我的回答能够帮助到你!谢谢,您的关注是对我最大的鼓励哦!

实体店在人流聚集的地方才能生意红火,而你却经营的举步维艰,恐怕是你自身的问题。地摊一般都是低级产品为主,而你经营的也是这些就会死的很惨,实体店和地摊必须要有差异化。你的装修,经营理念,销售的产品,进货眼光等等都可能有关系。所以,还是在自己身上多找问题,与地摊没太大关系的

早上时间匆忙,关于早餐,大家有没有卫生,简单,快速的解决办法?例如:找小摊贩

即做即买的新鲜早餐

肠粉和豆浆

肠粉大部分都是零晨浸米,早上四点多开始磨的新鲜米浆做的,所用的肉也是零晨三四点买回来的新鲜肉,调味浆料也都是每天高温煮过的,而蒸肠粉的速度是很快的,最快的一个钟可以做到120份,正常的都有90份。所有这些当日用不完就只能倒掉的,确保每天新鲜,卫生,原汁原味。

食出好味,做出速度,为大家抢时间赶速度

上海城市节奏快,许多上班的年轻人每天睁开眼就匆匆忙忙赶时间,扎进每天忙碌的工作,因为怕排队有的时候放弃了一日三餐中最重要的早餐。其实,关于早餐,卫生、简单、快速的解决办法还是有的。比如:

1、上海近期出现的支持手机提前点餐的早餐店,比如:肯德基、麦当劳等有口碑的早餐店,早上6时就开始有各种早餐供应,解决约七成上班族买早餐要排队的烦恼,顾客出门前或者在地铁上,在口碑APP里就可以提前在这些早餐店里点单,预的好取餐时间,到点了就能直接取走,不用再排队。所以,现在上海不少餐厅就接入了口碑的手机点餐功能,顾客到了餐厅可以用支付宝或者口碑APP扫码点餐。现在上海越来越多的早餐店、咖啡厅也开始支持手机点餐。

2、山东煎饼摊“横行”上海多年,它霸占了上海的早餐市场。上海人除了四大金刚,煎饼也越来越成为一个离不开的选择。

薄薄的饼皮,配上细碎的榨菜粒、小葱和香菜,敲上一两个鸡蛋,香气扑鼻。再加上一杯豆浆,绝对是完美的早餐搭配!

3、蛋糕碎,上海叫蛋糕的边角料,像上海的红宝石、苹果花园等蛋糕店的蛋糕边角料以及上海国际饭店的西饼屋里的蝴蝶酥边角料都是上海人早上喜欢吃的早点。每天一大早,这些店门口就有人排队买边角料。比如:上海国际饭店西饼屋每天一大早就有人排队,等开门后可抢先买到蝴蝶酥的边角料,因为蝴蝶酥边角料也是酥脆、奶香。而且价格比正品蝴蝶酥便宜很多!买回家当早餐配上一杯牛奶,味道还是蛮不错的!

以上仅供参考、不妥之处请指正。


早上时间匆忙,可以利用晚餐后时间把第二天早餐的食材准备好,水果蔬菜之类的洗干净放保鲜盒里,自己做面包用全自动面包机提前预约好完成时间(没有面包机可以买成品),想吃蛋炒饭就先做好一锅米饭,还可以在超市买些便利食品备着,总之,不是早上时间太匆忙,关键是要提前计划准备好。


方便快捷又方便卫生的早餐其实不难做到,需要做好以下准备就容易实现了:优质的早餐要含有碳水化合物、优质蛋白,蔬菜水果,坚果类

1、蛋白质类食物:牛奶或酸奶一盒(约250ml),可以超市购买好放家里,酸奶需要放冰箱里,早上直接喝掉就好了,来不及喝可以带走。

鸡蛋,放到蒸蛋器蒸(某宝几十块钱)里蒸几分钟即可,可以煮嫩蛋和熟蛋,看个人口味,也可以在外面早餐店买现成的,鸡蛋带壳煮熟了也不需要担心卫生问题,来不及吃可以带走。

早上最方便的两类优质蛋白类食物很容易获得。

2、碳水化合物:燕麦泡牛奶(方便),或者把红薯、山药,包子或其他主食。在家方便时间充裕可以煮几个饺子,或者鸡蛋面条,前天晚上预约好的杂粮粥也很好。

3、蔬菜水果类:早上时间比较赶,没那么多时间可以提前准备水果,如圣女果,苹果等,蔬菜上可以吃根黄瓜,早上可以直接吃。

4、坚果:可以购买每日坚果(方便),也可以前天晚上提前准备好两个核桃仁左右,早上直接吃即可。


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