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私房烘焙怎么做有生意「适合私房烘焙做的产品」

分类:知识问答

各位网友好,小编关注的话题,就是关于年轻人追捧私房烘焙的问题,为大家整理了4个问题年轻人追捧私房烘焙的解答内容来自网络整理。

私房烘焙怎么做有生意

第一,扩展朋友圈,你可以做一些活动,例如点赞,拉人关注等等活动来增加朋友圈人数。

第二,线下推广,到学校,办公楼等地方,试吃活动或者传单等等。这部分有正规执照的商家一样可以进行。

第三,公共账号,建立品牌效应。通过头条等公共媒体,进行多渠道宣传。

如何营销私房烘焙

私房烘焙规模不是很大,首先第一点,你要做好营销方案,1、网络推广是必要的,软文、短视频推广、都是可行的,2、平台引流,美团饿了么等平台 做引流,也是留住老顾客,开发新顾客的渠道。3、小众渠道,把你的活动方案做出来,上架到各大网站之余,还可以用一些小众渠道进行宣传,如熊一窝红包广告APP, 微信等等

自己做烘焙甜品不错,很多朋友都建议可以做私房烘焙,但是不知道怎么扩大市场,提升客源

私房烘焙是近几年的小投资小成本经营的趋势,但随着国家政策、各城市饮食条例的完善,对私房经营的要求也越来越高了。

题主擅长烘焙甜点,而你身边的朋友都建议你开私房烘焙,不过他们有多少是认真考虑过市场份额、客源的?

如你所言,做生意不像你日常的兴趣爱好,以早期的私房店为例,绝大多数都是在家里做不用交另外租店面房租,这是做私房烘焙的一个重要卖点;另一个卖点,一定是强调自己与众不同的用料和出品。然而,早期的私房烘焙一般都是走朋友推荐、口碑相传的路线,不对外大肆宣传(因为没有办理餐饮经营许可证、没有健康证、没有店面)出货量少,会面对食材进货、保存造成极不方便,家庭式的器具也使得生产效率低下,因此在成本上来比较,就算用同样的材料,私房烘焙也毫无优势可言,只能在原材料、制作方式和品质价格上寻求卖点!不过随着这一行业的发展,但凡积累的客人、企业团购客户数量达到一定数量,会对制作工具和场地提出更高的要求,以本人认知的私房烘焙业主为例,都会另外租用店面,购买专业的烘焙工具,从而转向街铺的规范化有证经营。

另外,不要把生意和烘焙兴趣混为一谈,你如果下决心弄个专门的烘焙工作室,必须当事业来做,必须要投入资金完善设备设施和工具;而且,你得清晰定位自己的拿手产品,是各式甜品,蛋糕,面包,泡芙、饼干、网红产品等等......

至于最重要的客源开拓,参照业内人士的意见:

一、建议从微信开始做起,一开始不要盲目开店,试试在朋友圈上卖会不会有回头客,如果连朋友圈都甚少回头客,就要从品种、口感、卖相、用料,全方位检讨哪里出了问题。

二、积攒了一定的口碑和知名度之后,通过让利给老客户(不定期赠送甜点或发红包),请他们帮你介绍,带来更多的客户。

三、制作传单,不定期推出一些优惠活动和新品种(新品一定要配合本地需求,紧跟本地消费者的口味,抓住从众心理),到写字楼、楼盘、学校、企事业单位进行派单推广。做好了单位团体的服务,他们有时候的一笔订单,就相当于你十天半个月的营业额,这个不容小觑。

四、积极参加本地区的烘焙西点培训学习和比赛交流,拓展自己的人脉,同行也可以达成合作与竞争并存,多一个朋友就多一条路。

如何营销私房烘焙

私房烘焙规模不是很大,首先第一点,你要做好营销方案,1、网络推广是必要的,软文、短视频推广、都是可行的,2、平台引流,美团饿了么等平台 做引流,也是留住老顾客,开发新顾客的渠道。3、小众渠道,把你的活动方案做出来,上架到各大网站之余,还可以用一些小众渠道进行宣传,如熊一窝红包广告APP, 微信等等

到此,大家对年轻人追捧私房烘焙的解答时否满意,希望年轻人追捧私房烘焙的4解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。