什么食物痛风患者吃了后会马上发作「栀子花茶价格」

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什么食物痛风患者吃了后会马上发作

题主您好！您提的问题是“什么食物痛风患者吃了后会马上发作”。如果真有能让痛风马上发作的食物，那么这种食物得多么“剧毒”啊？我个人认为没有食物会让患者一吃痛风就发作，但是有引起痛风发作的高风险食物和痛风的高危人群。试述理由如下：

1、原发和继发痛风：稍微区分一下痛风是原发还是继发。原发是先天性嘌呤代谢紊乱或（和）尿酸排泄障碍，也就是说多半是娘胎里带来的缺陷问题；继发是继发于其他疾病而发生，就是除了痛风症状，还有其他疾病，比如骨髓病、肾脏病。原发痛风提到“嘌呤”和“尿酸”，在人体内嘌呤氧化则变成尿酸，这说明嘌呤高的食物吃了易痛风。嘌呤高食物有：海鲜、肉类和内脏、禽类。所以，平素爱吃飞禽走兽、大鱼大肉、下水的人群是痛风的高危人群。继发痛风提到骨髓病、肾脏病，因此骨髓病、肾脏病、长期服药的人是痛风的高危人群。

2、痛风性关节炎：以急性痛风性关节炎为例，这种关节炎痛起来要老命，主要是由于饮食造成体内尿酸过高，无法被及时代谢，形成尿酸盐结晶沉积在关节间隙与滑膜中。这有个过程“食物→体内→尿酸→尿酸盐结晶→沉积在关节间隙和滑膜”，食物由嘴巴吃进去到尿酸盐沉积，不可能是个“马上发作”的过程。为什么有的人痛风关节疼痛得厉害，告诉医生说“昨晚喝了很多啤酒”，认为是“喝了啤酒马上痛风发作”。其实追问既往史，该患者嗜酒如命，喝啤酒不是一天两天，已经n天n个月n年，本质上是时间长了尿酸盐结晶有时间沉积到关节间隙，某一天量变到质变，才引发的关节炎剧烈疼痛。

综上可知，题主问到“什么食物痛风患者吃了后会马上发作”，我个人认为没有这种食物，但是有引起痛风发作的高风险食物。特别是骨髓病、肾脏病、长期服药的痛风高危人群，再吃高嘌呤食物，则极易痛风发作。

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门诊上也经常有病人问，我不能吃什么食物？我是吃某某食物后得的痛风。每个病人各不一样，五花八门。痛风是嘌呤代谢障碍引起的疾病，高尿酸血症是根本。一般情况下，痛风关节炎发作期嘌呤摄入量不要超过100mg/天，因此高嘌呤的食物不建议服用。酒、动物内脏、海鲜等。并没有那个食物吃了马上发作，即使凑巧发作，往往是“压倒骆驼的最后一根的稻草”。痛风病人也可以总结一下自己发作的特点，尽可能避免某些诱因。同时一旦痛风发作尽可能及时专科门诊就诊。（原创）

我是一名风湿免疫科大夫，分享自己的诊疗经验和医学小知识，希望帮到需要的人。

感谢邀请。这个问题经常被病人问到，是一个很有意义的问题。要弄清楚这个问题我顺便科普一下痛风的相关知识。

什么是痛风？

痛风是由于单钠尿酸盐沉积所致的相关性关节病，与体内嘌呤代谢紊乱和尿酸代谢减少密切相关。主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。

痛风的病因

目前许多痛风病因尚不明确，最主要的生化基础是高尿酸血症。任何原因导致尿酸在体内蓄积都可以导致痛风。可分为原发性和继发性痛风，原发性痛风：目前病因不明，多与遗传相关，主要是嘌呤代谢紊乱。继发性痛风：多是继发其它疾病或药物，比如骨髓增生性疾病如白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、红细胞计数增多症、溶血性贫血和癌症等可导致细胞的增殖加速，使核酸转换增加，造成尿酸产生增多。

痛风的分期和临床表现

痛风可以分为四期，即无症状高尿酸血症期、急性期、间歇期、慢性期。

急性期：多数病人因深夜关节痛而惊醒，疼痛进行性加重，受累关节及周围组织红、肿、热、痛和功能受限。

间歇期：痛风发作持续数天至数周后可自行缓解，一般无明显后遗症状，或遗留局部皮肤色素沉着、脱屑及刺痒等，以后进入无症状的间歇期，历时数月、数年或十余年后复发，多数患者1年内复发，越发越频，受累关节越来越多，症状持续时间越来越长。

慢性病变期：皮下痛风石形成是慢性期最特征性表现，主要是大量单钠尿酸盐晶体沉积于皮下、关节滑膜、软骨、骨质及关节周围软组织的结果。可导致关节变形或畸形。

肾脏病变期：长时间的尿酸沉积在肾脏可以导致肾功能不全和尿酸性肾结石。

那么痛风患者应该注意那些食物呢？

高嘌呤食物因禁忌包括

（1）豆类及部分蔬菜：黄豆，偏豆，菠菜，香菇等。

（2）肉类：动物的内脏包括肝，肾，肚，肠子，及肉汤等

（3）水产品：鱼类，虾，贝类等

（4）酒水：各种酒尤其啤酒。

以上这四类食物都是痛风患者禁忌吃的。

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痛风是一种因嘌呤代谢障碍，尿酸在体内不断聚积而引发的一种疾病。在关节的发作部位出现红、肿、热、痛，疼痛一般多发生在半夜，可让人疼醒，表现异常痛苦。 得了痛风，时刻要注意饮食，一不小心，就会再次爆发。那么哪些食物痛风患者吃多了，容易引发痛风的急性发作呢？

我们先看看这张表格：

从表格中我们可以看出小鱼干的嘌呤含量最高，豆芽、肉汤、海鲜、动物内脏等嘌呤含量也非常高，当我们吃多了这些食物后，痛风就可能突然发作。因为这些高嘌呤食物可以让血液中的尿酸迅速增高，当尿酸达到饱和度以后，就不能再溶解，而以钠盐的形式，形成结晶，并积聚在关节、软骨、肾脏中，引起组织红肿、疼痛。痛风患者一定要用心记住这些食物，最好别碰它们。

有的患者很注意饮食，从不沾酒，水喝的也多，高嘌呤食物从来不吃，还是突然发作了，其实，还是有原因的。下面我给大家讲两个例子。

有个痛风患者，病史5年，尿酸一直控制不错，工作中为了提神，喜欢喝浓咖啡。在一次朋友聚餐后，喝了大量咖啡，导致夜间痛风再一次发作。所以，像浓茶、浓咖啡，在进食一定量的高嘌呤食物后，尽量少喝，因为它们能兴奋神经，在短时间内，增加血液的尿酸含量，导致痛风急性发作，病情加重。

还有个患者，本来尿酸控制很好，当天买了一瓶海鲜酱，晚餐时感觉好吃，吃了小半瓶。半夜痛风发作，疼痛难忍。平时海鲜酱、香菇酱等调味品，都是经过浓缩、熬制而成，嘌呤含量都非常高，能迅速提高尿酸含量，使痛风发作。

生活中还有很多高嘌呤的食品，购买时多加甄别，看看食物成分，饮用时，不能因为味美可口，就去多吃，记住：把好“进口”关，痛风少一半。

痛风和高血压、糖尿病一样，都是终身疾病，保持健康的心态，遵照医生的医嘱，养成良好的生活习惯，减少痛风发作的次数，积极预防、治疗并发症。

祝痛风患者早日康复！有一个健康、快乐、幸福的人生！

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