如何看待那些只喝美式而且不加糖奶的人「瑞幸应聘要求」

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如何看待那些只喝美式而且不加糖奶的人

答主是不是只喝过星巴克的美式咖啡，不然怎会对美式有这么大的误解？我觉得懂咖啡的人要明白，像星巴克和瑞幸这样的咖啡店来说，人家用的都是深度烘焙的豆子（甚至有焦糊），水粉比也不是专业人士喝的1：18，而是1：15，所以能不苦嘛！但你觉得喝美式的人就是装逼，这就不对了。 美式和其他咖啡最大的不同就是原料上只有咖啡和水，所以原料的真香滋味是最能体现出来的，而不是被奶精、糖精污染过的。一杯好的美式，你还可以根据自己的喜好去选择水源来调节豆子本身的感官！喜欢豆子有酸度的，可以选择软水（如农夫），喜欢豆子无酸味的，可以选择硬度较高的水（如昆仑山），喜欢酸苦兼有的，可以用调和水。

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这位提问者的朋友的话语阴阳怪气，有很多言下之意没有表达出来，让人揣测不准，我且凭着娱乐精神脑补一下，题主莫怪。他可能是在说：

你就装吧！美式咖啡明明就不好喝，苦不堪言，你还闭着眼睛一脸沉醉！这种人什么心态啊，就不能诚实点么！

美式咖啡，由意大利浓缩咖啡Espresso加上白开水而成，姑且也算黑咖啡的一种吧。所以若理性分析一下，这里面其实是有两个问题：

1. 黑咖啡（纯咖啡）都是苦的，不好喝的吧？

2. 如何看待喝黑咖啡这件事？

我逐一回答。

问题一：黑咖啡（纯咖啡）都是苦的，不好喝的吧？

简单回答：不是。

低端咖啡可能苦味突出点，但好的咖啡却是“少苦”甚至“无苦”的。不但如此，高端咖啡还有很多令人愉悦的风味：焦糖味、巧克力味、柑橘味、水果味等等。有兴趣者，去独立咖啡馆点上一些耶加雪啡、西达摩、布隆迪、哥伦比亚、瑰夏等等精品咖啡，喝上几口就能知道了。

（这杯APF咖啡馆的哥伦比亚咖啡，就不怎么苦。）

由于好咖啡本身的香气和味道已经很足，所以不建议添加糖奶，否则糖奶味道太重，妨碍品鉴咖啡的风味；低端咖啡缺乏风味，又苦又涩，品无可品，则可加糖加奶加，增加喝咖啡的愉悦。

问题二：如何看待喝黑咖啡这件事？

简单来说就是：我们都诚实一点吧。喝杯咖啡而已，喝者无需装，旁人无需喷。

1. 喝咖啡是件平常之事，无需过度解读。

咖啡刚传入中国时，价格昂贵，喝咖啡因而成为了一件奢侈的事。然而随着咖啡的流行，价格逐渐下降，喝咖啡必会变得越来越平常。在美国，一杯星巴克一杯咖啡2.5美元，一杯麦当劳咖啡1.5美元，超市更有4美元的廉价咖啡粉出售，号称一罐粉能做90杯咖啡。喝这种咖啡就相当于我们平常喝豆浆喝汽水，寻常无比，人人都喝，与品位无关，何来装与不装？我想日后国内的情况也会变成这样。我们不必为喝咖啡这件事赋予过多的内涵。

（一罐低端咖啡粉号称能做出90杯咖啡）

2. 喝咖啡是一件很体现个性的事。

我们能否不被旁人观点左右，单单从自己的喜好、认知出发，按自己的方式喝一杯属于自己的咖啡？就像我们喝一杯茶一样轻松随意？我想我们应该尊重这样的个性。咖啡传入中国初期，大家了解不深，不懂做也不懂品，自然会一股脑地寻求“标准”；然而随着喝咖啡的人逐渐增多，爱好者们“咖龄”越长，中国人喝咖啡必然越来越自信，也自然会出现八仙过海、绽放个性的状况。比如之前我们只懂加糖，现在我们懂得还可以加盐。星巴克麦当劳也在不断推出“栗子咖啡”、“番薯咖啡”等试验性产品。可见，不管别人如何对待自己那杯咖啡，都是个性而已，我们应该给予尊重。

（枫糖配咖啡，非常不错哦！）

3. 咖啡是一件很私人的事，既然如此，我们就该对自己诚实。

所谓诚实，即是说喝到坏咖啡时，无需强行品鉴，该加糖时就加糖。很多情况下，我们会喝到不好喝的咖啡，除去买到劣质的豆子以外，咖啡放久了还会走味，冲煮过渡还会出现焦苦，存放不当还会受潮……如果舍不得这些咖啡坚持要喝的话，加糖加奶就是一个好选择，它们可以在自定程度上“补救”你的咖啡，提高你喝咖啡的愉悦度。再说，就算是加糖加奶，也不全是“掉价”的行为，你可以加点好东西的嘛，比如健康新鲜的当地鲜奶；健康好喝的枫糖；越来越贵的香草粉等等。

4. 喝咖啡喝多了，很可能会自然而然地转成喝黑咖啡。

如果你真的越来越喜欢咖啡，那么你很可能会想去探索咖啡真正的味道，你就会去喝黑咖啡。再说，你喝咖啡久了，咖啡瘾越来越大，也会促使你去喝黑咖啡。我身边不乏喝咖啡超过5年以上的朋友，他们大多从速溶咖啡开始喝起，现在多多少少都在喝黑咖啡。最后，奶精、植脂末、糖这些东西不甚健康，随着年纪增长，你可能会越来越注重养生，这些咖啡伴侣们就自然而然被抛弃掉了。

总的来说，当你看到一个人喝黑咖啡，他背后的原因可能千差万别，不能一概而论。喝咖啡也是人与人之间的交往的一种方式，当然也应遵循人与人之间的基本原则：礼貌和尊重。

我煮咖啡就不加糖。

没别的原因，懒。

我喝咖啡是从速溶开始的，那会儿还在上学。

相信大多数人也是和我一样吧？

第一次喝速溶，3合1的那种。觉得口感不错。遂喜欢。

接着买买买。

喝得久了会嫌弃3+1的。

或是因为没劲儿，或是因为太甜了，或是因为辅料加得太多……总之觉得3+1和当初的第一印象不太一样了。

然后喝速溶里面的黑咖啡。

同样经历从“买买买”到嫌弃的过程。

最后就直接买单独的速溶黑咖啡直接冲着喝了。

如是再三。

速溶的课程，差不多也就修完了。

冲速溶的时候，也曾穿插着喝过吧台做的那种咖啡。

加糖啊，加奶啊，拉花什么的。

肯定是比速溶的口感好很多。

需要说明一下，我喝的“吧台咖啡”，大多数是不要钱的那种。

是因为工作。

我是摄影爱好者嘛，我有机会拍咖啡的。

我曾借着给人家拍海报的由头，在人家吧台蹭了一个多月的咖啡。

想想是不是有点小无耻哈哈……

步骤是这样——

我从他们制作开始拍，直到咖啡装杯。

咖啡刚打出来是挺烫的，我可以拍热气升腾。

等到咖啡不太烫了，我再喝了。

那位说，你这叫占人家便宜。

其实我是顺便占个便宜。

我拍片的时候，咖啡只是道具。但是，拍完了这个道具退不回去了吧？怎么处理？倒掉？那还不如让我喝了呢……

光盘行动了解一下？

哈哈，哈哈……

言归正传。

有了在吧台蹭咖啡的经历，就自己买了个咖啡机。

家用的咖啡机一点也不贵，再加上咖啡豆啊，糖啊，磨豆机啊什么的，合下来也没几个钱。

如此一来，自己在家也能假装文艺女青年了，哈哈。

我喜欢在虹吸壶工作的时候在它旁边坐一会儿，嗅着煮咖啡时散发出来的香气，安静的发呆。

什么也不想，放空自己的感觉挺好的。

如果有空，每天抽一会儿工夫，和咖啡壶坐一会儿……

够文艺不？

但是接下来我说的内容，可能和女汉子有点关系——

1、因为之前有喝速溶黑咖啡的经历，我煮咖啡经常是不加糖的。

确实是因为懒。而且不加糖的口感，属于我能够接受的范围。

2、我喝咖啡用保温杯。牛饮。一点也不小资。

我不是用“品”的态度对待喝咖啡这件事的。我不是说过我坐在咖啡机跟前经常是不走脑子的么？那么喝就是喝，“品”还得动脑子呢……牛饮，不用想那么多。

关于为什么用保温杯而不用咖啡杯——

我煮一大壶咖啡，经常是喝一半就喝饱了。剩下的倒保温杯里保温，想喝的时候不会太冷。

很久以前喝过冰咖啡，但是不幸，闹肚子了。

所以现在用保温杯。

另：我也不是完全不放糖和奶。

有时候豆粉放多了，会加块糖，或者兑一袋牛奶。就是为了调和口感。仅此而已。

到此，大家对26岁应聘瑞幸被嫌老的解答时否满意，希望26岁应聘瑞幸被嫌老的1解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。