麻酱面皮是垃圾食品吗「辟谣罐头食品没营养怎么办」

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麻酱面皮是垃圾食品吗

不是。麻酱凉皮是一道菜肴名称，味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。

麻酱凉皮是一道陕西小吃，主料有面粉、清水、黄瓜，辅料有五香粉、酱油、醋、大蒜、芝麻酱、香油、盐、油等。

垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。世界卫生组织辟谣：从未发布过垃圾食品名单。

多吃盐对健康有益吗

人缺盐肯定对身体是没有好处的，会给人提供很多在营养方面必须的微量元素，但是如果摄入过多，一定会给身体造成一些伤害，特别是盐中的钠，它是形成血栓的催化剂，没有钠的作用，就不会在血流中形成血栓，所以要想预防脑血栓，尤其是老年人应该注意控制盐的摄入量，避免由盐的摄入量过多而引起血栓。

我们每天都需要吃盐，目前来说，每人每天食盐摄入量应控制在5克，但事实上大部分人都是超标的。吃盐过多的这些坏处，你都知道吗？看一看下面的内容，你还会想吃那么多盐吗？

盐吃多了，对身体有何影响？

1、盐吃多了容易头疼：

有很多人都这样，在吃完饭以后，自己的脑袋就会非常疼，有专家试验，让被实验者食用高中低量的盐，一共三十天，三十天过后，每天吃四克盐的比吃八克的人要少头痛三分之一，不管你吃什么，吃哪些食物，只要吃盐多了，就会头疼。

2、盐吃多了让皮肤受损：

吃盐吃多了，我们身体里的水分会变少，排出的水分也会增加，皮肤会缺水，因此少吃点盐是非常有必要的，尤其对女性来说。

3、盐吃多了容易得胃癌：

很多人都喜欢重口味食物，每天不知不觉摄入很多的盐分。其实，摄入盐分太多会破坏胃里的保护粘膜，伤害胃壁，会让更多的胃病发生，严重的有可能引起胃癌。

4、盐吃多了会让我们体内的钙流失：

钠摄入太多的时候，身体会努力的向外排钠，也可以增加尿钙的排量，对于钙缺失的人或者钙摄入量不多的人，这是个很大的问题，所以我们要少吃一些盐，多补钙，预防骨质疏松。

5、盐吃多了还会减少营养摄入：

在做饭的时候，尤其是在做蔬菜的时候，早放盐蔬菜里的水分就会流失，失去了水溶性维生素，和维生素c等等，失去了细胞结构的保护的作用，蔬菜里的钾、钙、镁都会丢失，多放盐的话，食物里这些东西都没了，一点健康作用都没有。

6、盐吃多了还对肾不好：

钠需要从肾里排出，如果摄入多了，肾不就需要加班么？这样一来就会加重肾的负担，大家都知道，有肾病的人要控制吃盐，这是因为得了病之后，肾脏已经受损了，才需要控制，但是我们为什么不可以提前把我们的肾保护起来，非得要得病之后才知道关怀它呢？

7、盐吃多了血压会上升：

流行病学研究已经证实，高血压的发病率和食盐摄入量是关系密切的，钠摄入量一旦超标，尿中钠钾的比值上升，这是高血压的重诱因之一。

美食坐家这几天感冒严重，去医院检查医生说是我食菜过咸引起的流感。医生解释，因为盐吃多了，一是减少唾液分泌，使病毒在口腔内有落脚之地；二是钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制，就使流感病毒进入人体。

医生提醒我，吃盐过多还会引发高血压等多种疾病，也会对心、脑、肾等生命器官造成损害。

所以，我们平时应养成良好的饮食习惯，多吃清淡的食品，少吃或不吃盐腌食品，并经常改变烹调方法，减少食盐调味食物的摄入，将摄盐量控制在每天6克左右。有条件的还可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。这样长期坚持下去，对健康才有益。

吃盐吃的多增加体力是一种错觉。我想这种错觉可能来自于人们的常识性认识。为什么这么说呢？首先说长期吃盐吃的多，人体会逐渐出现血压升高的现象。血压升高之后，人体会出现一些因为伴随血压升高的代偿现象，比如说面色潮红、精神亢奋、有力量等等。其实，就在100年前，西方医学也认为血压高的人更加健康，其具体证据就是来自于此。他们认为面色潮红、有力的人更加健康，殊不知很多情况下是血压升高导致的。话又说回来，吃盐多的人力气大的认识是不是就是来源于此啊，我猜有可能是。

其实人体的力气大小取决于后天对于肌肉的锻炼，跟吃盐多少关系不大。至于吃盐才能让人有力气的错误认识，张大夫近期也是写过文章专门给过辟谣。大家可以自行翻阅找找看。今天写这个文章的目的，就是让那些认为吃盐才有力气的人认识到那个观念是错误的，尽量减少食盐的摄入，这样才能更加健康。

您好。

多吃盐是有害健康的。为何这样说呢？我们拿吃盐比较多的山东人来举例。

“山东每年都要咸死好多人？”一开始我看到这个消息，很诧异，以为有人在散播流言，故意制造恐慌，莫不是对我大美山东人有些意见？为此，小编还专门查了一波文献，结果让我大吃一惊……图片来源：站酷海洛仅山东一省，2011年一年，就有1.6万人的死亡可以归因于高钠摄入引起的高血压。而如果把钠摄入量降低30%，就能挽救8500条生命。这项研究由山东省疾控中心调查发现并发表在了JAHA上。图片来源：站酷海洛有的！山东坐落在不差盐的齐鲁大地，饮食上自然是少不了盐的。曾经就有人将我们的鲁菜笑称为“卤菜”，更有甚者，将其概括为：黑乎乎、油乎乎和咸乎乎。可能这样说比较抽象，我们直接列一下数据吧。山东省的人均食盐摄入已经达到12.5g/日。什么概念？要知道全国平均水平只有10.6g/日，《中国居民膳食指南》推荐的也只有6g/日。山东真算是个“食盐大户”了！图片来源：站酷海洛首先，大量食盐，会影响肠道里的乳酸菌，进而影响人体的免疫系统，还会造成血管收缩，再加上排钠不及时的水钠潴留，很容易会造成高血压。要知道，山东省的高血压患病率有23.4%，也是明显高于全国平均水平（21.3%）。其次，大量食盐还会导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，进而引起血管硬化；吃盐过多，还会让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，增加肾脏负担。图片来源：站酷海洛综上，一定要减少食盐摄入！仅仅是每天少吃几克，在山东一个省，一年就能拯救数千生命！当然，小编也想劝诫看到的你，如果周围存在高盐饮食的情况，一定要注意控制！参考文献：Zhang J, Guo X, Lu Z, et al. Cardiovascular Diseases Deaths Attributable to High Sodium Intake in Shandong Province, China[J]. Journal of the American Heart Association, 2019, 8(1): e010737.

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