江西各县有哪些“看家菜”「」

各位网友好，小编关注的话题，就是关于江浙沪闽包圆高温榜的问题，为大家整理了2个问题江浙沪闽包圆高温榜的解答内容来自网络整理。

江西各县有哪些“看家菜”

江西各县有以下特色菜：

一，江西南昌东湖区的藜蒿烟腊肉。

二，江西萍乡莲花县的莲花血鸭。

三，江西赣州兴国县的四星望月。

四，江西吉安井岗山的井冈烟笋。

五，江西宜春袁州区的老表土鸡汤。

六，江西上饶余干县的余干丰收辣椒炒肉。

七，江西九江庐山市的庐山石鸡。

八，江西吉安县的永和豆腐。

九，江西萍乡湘东区的萍乡烟熏肉。

十，江西南昌东湖区的鄱湖胖鱼头。

赣菜由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透交汇而成。虽然不在八大菜系之列，但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细，在烹饪中突出“原汁原味”：

①取料以地方特产原料为主，配制上讲究精选严实，刀工精细，突出主料，分色配料。②烹饪方法上讲究火工，擅用烧、炒、炖、焖、蒸等法，粉蒸是一特色。

下面介绍几道独特风味的赣菜：

庐山三石宴：三石”是石鱼、石耳、石鸡的简称，当地三鲜烩成一锅，让人欲罢不能。

万安鱼头

万安鱼头，是万安特产之一，同时也是十大赣菜之一。主要原料是万安水库活鱼头和啤酒。万安鱼头不仅营养价值高，且头、脑鲜肥嫩，感觉特别爽口。

南丰鱼丝

南丰鱼丝，质地嫩滑，清鲜爽口，是抚州南丰传统的名菜。最早是我县毗邻广昌县的菠萝乡一带家用菜肴，传入南丰县城已有几百年的历史。

冻米肉丸

冻米肉丸是江西临川县的传统名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。为粉蒸食品，冻米松软。肉丸鲜嫩，沾白间红，十分美观。有调理贫血、补虚养身和调理滋阴之功效。

桔香鱼丝

桔香鱼丝以新干三湖特产大红袍红桔的桔皮为原料，配以河中草鱼制成的鱼丝，是江西吉安市新干县的一道传统名菜。红白相间、色泽分明、桔香鲜嫩。

其实，我也是来问问题的。17年前，我在部队服役，老班长是江西的。他经常带当地土特产给我们吃，有鱼块，有茄子条。鱼块咸香很辣，还有一股烟熏味；茄子条超级辣，吃多了头皮会发痒。这两种食品很美味，直到现在都让人难以忘怀，但因为包装太简单，记不得它们叫啥名字了。

江西地处吴头楚尾，早在秦汉时就是富饶的鱼米之乡。享有“物华天宝，人杰地灵” 的盛誉。江西各县菜肴简称赣菜，它的形成是在漫长的历史发展进程中，不断改进创新的基础上，逐渐孕育成熟自成体系的。作为一种地方风味菜，赣菜在我国菜肴的百花园中占有重要的地位。

赣菜，其主要特色是选料精细，讲究刀工，注重火候。在烹调上擅长烧、焖、蒸、炖、炊注重保持原汁原味，突出鲜、香，偏重口感的爽而不腻和兼有辣辛。在质感上讲究酥、烂、脆、嫩。原 料大都是选用当地的土特产，地方特色浓厚。江西风味佳肴甚多，如脍炙人口的江西万载县的“三杯鸡”；赞不绝口的吉安名菜“文山肉丁”，诱人垂涎的九江市“家乡肉”；筵席上品的泰和县“清炖武山鸡”；食而不厌的乐平市“金丝蹄膀”，寓意深刻的瑞金市传统菜“爆满山红”；肉质细嫩的婺源县荷包红鲤鱼；味美肉嫩的湖口县的“银鱼炒藕丝”；别具一格、风味典雅的兴国县的“四星望月”等等，瓷都景德镇的风味菜“三丝鱼翅”等等，均是久负盛名的珍肴。

赣菜，过去虽未在我国八大菜系之列。但由于名人雅士常聚，“看家菜”层出不穷，名食菜肴不胜枚举。这些菜肴，集中地反映了江西赣菜的特色风味和浓郁的江西乡土气息，融汇了江西的传统饮食文化。

7、8月份去国内哪里旅游较好

当然是青海咯，25℃的温度超级舒服，去哪里都可以，而且有些地方需要带厚外套，因为7月份下雪在青海很常见，反正夏季避暑的话青海最好，内地热到没地方躲得时候，青海还是凉爽到飞起啊！像青海湖景区、茶卡盐湖、贵德千姿湖、互助北山国家森林公园、门源县、祁连县……都是值得一去的地方！

你好！七八月份是出游的高峰期，因为孩子都放假了，单位也多数在这个时候休假比较多。说到这个月份适合的旅游地，我推荐三个地区，贵州、内蒙、新疆。

首先是贵州，贵州可是个避暑的好地方，没有什么地方比这里还凉快了！七八月份带夏装就好了，不过必须带长袖，雨水比较频繁，还要带的就是雨伞了。去贵州怎么说都要去黄果树，七八月份正是最壮观的时候，水会更大一些！贵阳附近也有很多景点，向花溪，青岩，天河潭，高坡，都很有特色。来贵州主要就是要看风景，再看看少数民族。贵州特色小吃也很好，基本酸辣为主，你可以试试。

第二是内蒙，我前年去了，不错的印象。气温大概在18～28℃，早晚温差大一点。因为我是从成都～张家口～锡林格勒～满洲里～漠河，越走越凉爽，到北极村只有6、7℃了。说到风景就太美了，辽阔的呼伦贝尔大草原、如画的阿尔山、夜色璀璨的满洲里，这一路花钱不多，因为最美的景色在路上。内蒙的美食以牛羊肉为主，非常美味，不过要适量补充蔬菜水果，不然容易上火。

最后我推荐新疆，新疆七八月份也是非常适合旅游。温差太大了，在高寒地区可能几度，在中午的时候又是四十多度，所以一定要带足衣物。新疆地方太大，可玩的地方特别多，如果时间短，可以选择南疆或北疆一个小环线，如果时间充足，那就全走完。到新疆一定要去的是独库公路，一日感受四季，欣赏草原、峡谷、湖泊、雪山、花海。独库公路每年开放的时间也是从六月中旬到九月中旬，所以七八月份去正好。新疆的美食就太多了，也是以牛羊肉为主，水果便宜，朋友们都介绍了很多，我也不再说了。注意到新疆一定遵守交通规则，尊重民族习惯。

以上是我个人观点，不当之处请指正，大家一起讨论。

到此，大家对江浙沪闽包圆高温榜的解答时否满意，希望江浙沪闽包圆高温榜的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。