赣州的面为什么那么难吃「山西面食馆怎么样」

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赣州的面为什么那么难吃

作为土生土长的赣州人，赣州人其实比较少吃面，也不怎么会做面，就是有面也差不多是外地买来的。我是吃不惯面的，后来吃了很多地方的面，赣州做到面的确不是很正宗，但难吃也算不上，在赣州当然是多吃粉了，各种粉才是美味！

米与面，原本是地域而分的个人买好，原不好高下，但现在非有人要把它分个高下，并冠以先进落后、富裕贫穷之别，这种现象太多了。

关于面，南北方朋友褒贬不一。

有人说北方烩面汤面合一，清淡爽口；

有人说南方的炸酱面做起来讲究繁多，香浓美味，

按照我国传统角度来说，也就是阴阳之分，米属阴，麦属阳，目前的科学证明：都是碳水化合物。

但是有一点谁都不能否认：

自古都是长期吃面的北方人比吃米的南方人强壮。

还有一点大家也可以发现：

南方人喜甜，北方人喜咸。

南方人吃菜喜欢分别炒，北方人偏爱一锅熬。

南方的菜肴，多以精致细微见长，并格外讲究情致，不但色香味俱全，而且盛放的器具花色包括就餐的环境，一切都让人赏心悦目。

北方的菜肴，则以色艳味重取胜，最大特点就是就地取材，讲究火候，可便是极其普通的东西，北方的厨师也能做出与众不同的味道来。

争论米面谁好谁坏，并无意义，很多人两样都吃，而且两样都爱吃。

既爱吃香甜的馒头，也爱吃喷香的米饭。

北方的很多街头小饭店，主食只有米饭，不提供馒头，只是因为蒸米饭总比蒸馒头方便。

南方的炸酱面、麻辣面、凉拌面、排骨米面的店也都红红火火。

所以大家不要再纠结米饭和面食谁高谁低了，好吃就可以了，别的不重要。

感谢邀请！

江西米粉

作为地地道道的赣州人，我觉得不存在说赣州的面很难吃，因为赣州人很少吃面，基本上是以米粉为主。米粉，作为江西人的传统名点，炒煮炖炸，各个地方都有自己的一套做法。特别是在赣州，米粉基本上是家家户户必备的食物，不过也不排除有人喜欢面食。会昌米粉，还是比较有名的，非常适合日常食用。

同样的，因为南北差异，很多外来人口对米粉还是吃不习惯的，但是在赣州还是开设了很多的兰州拉面、西北拉面等面馆，还是有选择的余地。

阴阳面馆有声小说多少集

目前无法得知阴阳面馆有声小说的具体集数。
1. 原因是阴阳面馆是一家餐厅品牌，与有声小说似乎没有太多关联，因此无法确定其有声小说的集数。
2. 由于阴阳面馆在不同地区开设有不同的分店，若要查询其在某一地区推出的有声小说，需要了解该地区阴阳面馆的具体情况，才能得到准确的答案。

随口说出某一个省份或城市，脑袋里不假思索的会想到的是什么特色产品

作为一个吃货说到特色产品首先想到的当属美食类的比喻：

北京烤鸭。天津狗不理包子，十八街麻花。德州扒鸡。烟台苹果，雪梨。南京咸水鸭。扬州炒饭。苏州大闸蟹，桂花糕，碧螺春茶，万山蹄。上海生煎包，南翔小笼，小馄饨。无锡小笼包，阳山水蜜桃，宜兴紫砂壶。镇江陈醋，徐州烙馍，地锅鸡。浙江杭州西湖梅家坞龙井，叫花鸡，临安山核桃，温州松糕，金华火腿，东阳木雕，绍兴老酒，嘉兴粽子，宁波汤圆，台州黄岩蜜桔。江西九江庐山茶，茶饼，彭泽鲫鱼，彭泽蒸米耙，彭泽梅花鹿，鄱阳湖银鱼，九江炒米粉，酒槽鱼，南昌瓦罐汤，南昌煌上煌烤鸭，酱鸭，藜蒿炒腊肉，南丰蜜桔，赣南脐橙。安徽黄山茶，徽州臭豆腐，砀山梨，福建武夷红茶，铁观音莆田荔枝、龙眼, 沙县小吃等等

我的家乡哈尔滨的特色菜，那我这个生长了40年的人谈谈！哈尔滨全国人民都知道特色就是以红肠为首的肠系列，红肠，干肠，儿童肠，松江肠，茶场，粉肠，水晶肠，羊肠，小肚，鸡丝卷，后研发的有枣肠，方火腿，香蕉肠，鸡蛋肠也叫阴阳肠，血肠，米肠这样的产品是品种繁多，百花争鸣啊！现在说说菜，说菜第一必然是锅包肉毕竟发源地是哈尔滨，其次红肠炒尖椒，肘子焖子算一个，酥黄菜可以吧，姜丝肉是不是老哈都吃过，别看是内陆城市但是爆炒海杂拌还是有的，海参烧蹄筋，红烧狮子头，红焖鲤鱼，鲶鱼炖茄子，酱焖老头鱼，油炸白票子这都是松花江特，松花江一带的城市都有鱼货！说说炖菜吧，排骨炖豆角，茄子炖土豆，小鸡炖粉条，牛肉炖柿子，酥波汤可是毛子传过来，我们改良的！下水找几个代表，辣拌全腰必须带腰骚子，溜白肚，爆炒猪心，蒜香肥肠够可以吧！这要说鲁菜，哈尔滨可是改良的先锋！我也算是吃货加美食推广者一枚，不喜勿喷，有缘的可能能吃到我的手艺！

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